Avainsana: reseptit
-
Nörttikokkausta – kulttitelevisiosarjat
Nörttityttöjen kokeilevan kokkauksen sarjassa on päästy jo osaan 6! Tällä kertaa Elisan ja Kisun kokeilevassa kotikeittiössä tutustuttiin kulttitelevisiosarjoista tehtyihin keittokirjoihin. They’ve got a cherry pie there that’ll kill ya! Televisiosarjoiksi valikoituivat todelliset kulttiklassikot, osa pidempiä sarjoja, osa lyhyempiä, mutta kaikilla on omat vannoutuneet faninsa. Eli siis: Firefly, Supernatural ja Twin Peaks. Kaikissa sarjoissa ruoalla on…
-
Viimeinen askel – Kuinka wannabe-vegaani jättää juuston
Tämä postaus on omistettu sinulle, joka haaveilet veganismista, mutta jokin, esimerkiksi juusto, estää sinua ottamasta viimeistä askelta. Yleensä se jokin on nimittäin juusto. ”Voisin olla vegaani, jos vegaanijuustot olisivat yhtä hyviä kuin oikea juusto” on fraasi, jonka olen kuullut monen vegetaristin suusta. Olen luultavasti sanonut sen monta kertaa itsekin ennen viimeisen askeleen ottamista ja vegaaniksi…
-
Nörttikokkausta – pelit
Nörttityttöjen blogin kokeilevassa keittiössä Elisa ja Kisu tarttuivat tällä kertaa digitaalisista peleistä ideansa ammentaviin keittokirjoihin. Ruokailijoita oli tällä kertaa muutama vähemmän, kiitos pandemian, mutta ruokaa tuli silti kokattua ihan tarpeeksi… Yksi syy aiheen käsittelyyn juuri nyt on Suomen pelimuseossa Tampereella parhaillaan esillä oleva pienoisnäyttely, Kakku on vale – videopelien ruokakulttuuria, eli olemme ajankohtaisen teeman äärellä.…
-
Nörttikokkausta – kauhu
Elisan & Kisun kokeilevassa nörttikeittiössä oli tällä kertaa aiheena – vuodenaikaan sopivasti – kauhu. Monestakin syystä kauhu-teemaa tulkittiin tällä kertaa hyvin joustavasti: joko reseptin lähde tai itse ruoka oli kauhea – tai molemmat!
-
Luukku 10: Fanireseptit I
Kermakalja ja butterscotch-kinuski (Harry Potter) Kukapa meistä Pottereiden maailmaan hurahtaneista ei olisi joskus halunnut maistaa kermakaljaa? Netti on pullollaan mitä ihmeellisimpiä reseptejä, mutta tämä Kuudes paisti -blogin versio on ainakin ollut erinomainen. Panemilaisia reseptejä (Nälkäpeli) Tämän linkin takaa löytyy oikeastaan pidempi lista ruokalajeja, joissa on linkki resepteihin. Näistä olen itse testannut lammaspataa luumuilla (sekä soveltanut…
-
Nörttikokkausta – science fiction
Elisan & Kisun kokeilevassa nörttikeittiössä oli tällä kertaa teemana scifi-aiheiset keittokirjat. Käytönnön syistä myös yksi realistisempikin (enemmän science kuin fiction) keittokirja eksyi mukaan kokeiluihin. Testattuja keittokirjoja oli tälläkin kertaa neljä. Kaikki valitut olivat englanninkielisiä eikä niistä ainuttakaan ole suomennettu. Keittokirjat olivat: The Astronaut’s Cookbook (Charles Thomas Bourland and Gregory Vogt, 2010), Dining on Babylon 5:…
-
Nörttikokkausta – fantasiakirjat
Nörtti- ja genreteemaisten keittokirjojen määrä kasvaa vuosi vuodelta, ja joskus teemat tuntuvat jo lähes hatusta vedetyiltä. Tamperelaiset nörttinaiset päättivät testailla kokoelmistaan löytyviä teoksia sekä kokkauksen että kirjojen laadun näkökulmasta. Ensimmäisenä vuorossa ovat fantasiakirjallisuuteen liittyvät keittokirjat! Fantasiakeittokirjoja oli mukana neljä kappaletta, joista kaksi oli selvästi virallisia tuotteita, yksi ei-niin-lisensoitu ja yksi kokonaan omaan fantasiamaailmaansa sijoittuva. Tätä…
-
Nörttityttöjen joulukalenteri – luukku 21: Reseptejä
Tämänpäiväinen luukku sisältää reseptejä. Varoitus: saattaa aiheuttaa mielitekoja. Vehka: Myskikurpitsakeitto Vaikka kyseessä onkin syysruoka, tämä resepti kannattaa ottaa talteen jo nyt! Vegaanista, täyteläistä, maistuvaa ja halpaa – mitäpä muuta sitä voisi enää toivoa? https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-keitot-vegaaninen/paahdettu-myskikurpitsakeitto Nea: Riemupakun omena-blondie Miksi tehdä tavallinen omenapiirakka, jos taikinaan voi upottaa kaikki kaapista löytyvät herkut? https://docs.google.com/document/d/13eEO1ByFb61i6OQR6Un0WbA8mCfolGR7bMEzqklO3Qg/edit Tuuli: Linssirisotto Tästä…
-
Jouluinen puolukkajuustokakku
Rakastan juustokakkuja, sekä niiden leipomista että syömistä. Hakusanoilla ”jouluinen juustokakku” löytyy vaikka kuinka monta hyvää ehdokasta joulupöytään, mutta tämä ohje on kyllä sieltä parhaasta päästä. Tuloksena on herkullinen, kuohkea ja raikas kakku. Tämän artikkelin juustokakkuohje on alun perin Kotivinkin Jouluherkut 2012-liitteestä. Olen hieman muokannut ohjetta sopimaan paremmin omaan makuun. Puolukkajuustokakku 175 g pipareita 75 g…
-
Joulusimaa!
Sima on monille tuttu juoma vappuna nautittuna. Kuitenkin simaa voi tehdä vuodenajasta riippumatta ja sen voi tuunata omaan makuun sopivaksi erilaisin maustein. Tässä mukavan leppoisan joulusiman ohje, jota päädyin kehittelemään syksyllä kun omena-aika oli parhaimmillaan. Monilla on vaikeuksia keksiä syksyisin omenille käyttöä, ja suosttelen siis omenasimaa myös syksyksi. Joulusiman tekevät sen mausteet. Jouluna käytetään…